Une formule équilibrée, pensée pour les événements d’entreprise
Ce menu de 20 pièces cocktail est conçu pour faire l’unanimité en contexte professionnel.
Il associe des recettes actuelles, des formats généreux et une sélection équilibrée,
adaptée aux équipes aux profils variés (végétariens, sans porc, sans gluten).
Conditions de commande
Commande minimum : 10 personnes
Livraison : Paris & 1ʳᵉ couronne uniquement
Commande à passer au minimum 48h à l’avance
👉 Après la validation de votre commande, notre équipe vous appelle dans l’heure pour confirmer les menus, les quantités et les préférences alimentaires.
Composition du menu
16 pièces salées
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Mini bun noir Saumon fumé, zeste de citron - équivalent 2 pièces / pers.
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Pita Falafel, houmous, pickles
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Œufs de saumon sur moelleux aneth-citron
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Mini tacos poulet confit, salsa, pousses de coriandre
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Navette écrevisse, mayo aux agrumes façon lobster Roll - équivalent 2 pièces / pers.
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Pic Bresaola, mozza, tomate confite
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Mini Quiche Butternut rôtis, chèvre frais, graine de lin
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Bun Pastrami, yellow mustard, pickles
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Cube Champignons grillés, crème truffée
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Tartelette oignon confit, crème au thym frais
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Céleri grillé, betterave chantilly
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Green Tartelette, poireau brûlé, légumes vert
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Carotte en pickles, houmous au cumin, sésame noir
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Sablé moutarde, crème parmesan, cébette
4 pièces sucrées
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Miniature chocolat & fève de tonka
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Macaron myrtille-vanille
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Tartelette citron, citron vert
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Financier matcha-kiwi, glaçage verveine
